swissethics ha pubblicato un breve documento orientativo sull'uso di alimenti e integratori alimentari nella ricerca. Questi prodotti posson essere classificati come medicamenti in fase di sperimentazione (IMP) secondo l’OSRUm, nel qual caso sono sottoposti alle norme GMP e le sperimentazioni devono essere presentate alla commissione etica competente e a Swissmedic. Tuttavia, tali sperimentazioni possono anche esser classificate come "altre sperimentazioni cliniche" ai sensi del capitolo 4 OSRUm e devono quindi essere presentate solo alla commissione etica. In questo caso, gli alimenti sono soggetti alla Legge sulle derrate alimentari (LDerr). Un progetto di ricerca sugli alimenti e sugli integratori alimentari può anche essere considerato un progetto di ricerca ai sensi del capitolo 2 ORUm. Ulteriori dettagli si trovano nella guida, disponibile in inglese.